Là địa phương có lợi thế đất phù hợp trồng cây họ đậu, đặc biệt là đậu phộng (lạc); Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Phổ Nhơn (HTX)  đã chọn lạc làm cây trồng mũi nhọn trong tái cơ cấu sản xuất. Với tầm nhìn dài hạn, HTX không chỉ dừng lại ở việc trồng và thu mua lạc nguyên liệu, mà còn đầu tư máy ép dầu hiện đại để chế biến sâu, tạo ra sản phẩm dầu phộng nguyên chất, phục vụ thị trường tiêu dùng sạch.

Khi hoàn thành, dầu thành phẩm có màu vàng óng, hơi ánh xanh, thơm nhẹ, không sử dụng hóa chất bảo quản, được đóng chai theo quy trình khép kín, chất lượng sản phẩm đạt mức tối đa, được nhiều người tin tưởng và sử dụng.

Ngoài ra, một điểm nổi bật khác trong chuyển đổi công nghệ của HTX là việc đầu tư “máy xúc đậu chuyên dụng”, phục vụ khâu thu hoạch và phân loại đậu phộng. Trước đây, việc thu hoạch hoàn toàn thủ công, tiền thuê nhân công thu hoạch mỗi sào tốn khoảng 400.000–500.000 đồng/sào. Tuy nhiên, kể từ khi đưa máy vào vận hành, chi phí đã giảm xuống chỉ còn khoảng 180.000 đồng/sào, đồng thời tiết kiệm đáng kể thời gian và nhân lực.

Việc mạnh dạn cơ giới hóa khâu thu hoạch không chỉ giúp giảm chi phí sản xuất cho nông dân mà còn góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm đậu phộng Phổ Nhơn trên thị trường. Bên cạnh đó, HTX còn vận động người dân chuyển qua trồng đậu để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, cho người dân mượn giống đậu để trồng, tạo thêm thu nhập cho các thành viên và hộ dân.

Ông Trần Bá (thôn Phước Lợi, xã Nguyễn Nghiêm) cho biết: “Một vụ thu hoạch được khoảng 2 sào đậu, rơi vào khoảng 2 tạ sẽ ép được 70-80l dầu phộng. Nhưng chi phí cao và cực lắm, từ sau khi Hợp tác xã đầu tư vào máy tuốt đậu và phân loại đậu, chi phí nhân công giảm xuống đáng kể, nhận thấy tiềm năng và có thu nhập ổn định, người dân ở đây đã bắt đầu trồng đậu, từ 23ha giờ nâng đến 50-60ha đậu.”

Trong thời gian tới, HTX tiếp tục mở rộng vùng trồng đậu phộng và sản xuất dầu phộng theo hướng phát triển bền vững. Sản phẩm Dầu phụng Phổ Nhơn đã được hoàn thiện bao bì, truy xuất nguồn gốc, xây dựng thương hiệu cho sản phẩm. Dầu phụng Phổ Nhơn hiện đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh.

Mô hình Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Phổ Nhơn là minh chứng rõ nét cho sự thành công của hợp tác xã kiểu mới – đang trở thành điểm sáng trong việc ứng dụng công nghệ vào nông nghiệp, phát triển sản phẩm chế biến từ nông sản địa phương.

(nguồn: https://qnca.org.vn/)